SIAMO CIO’ CHE MANGIAMO (Batti 5 junior)
Giornata del PON Batti 5 junior al “Giardino delle farfalle”.
 Passeggiata lungo il sentiero. |
Sabato 26 maggio 2018 i bambini partecipanti al Pon “ Batti 5 Junior, guidati dalle insegnanti, Alessandra Rossi ed Elisabetta Cipollari, dal tutor del progetto, Simone Gabrielli e dalla collaboratrice scolastica Stefania Cipolletti, hanno trascorso una giornata indimenticabile al Giardino delle farfalle.La struttura si trova all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini e nasce nel 2011 come azienda didattica per la valorizzazione e conoscenza delle farfalle e falene nostrane che popolano il Parco, centro di Educazione Ambientale riconosciuto dalla regione Marche e dal Parco dei Sibillini.
IL PERCOSO DIDATTICO MUSEALE GUIDATO
La visita guidata ha compreso i numerosi ambienti: la Baita Museo, la Serra Emozionale, le Casetta Osservatorio e il percorso esterno di 12000mq. Il giardino composto di diversi sentieri e ambienti tra cui una zona umida ha spazi dedicati alle piante aromatiche e officinali, ai frutti dimenticati ma anche alle specie spontanee. Alternato fra spazi al chiuso e all’aperto è possibile fare esperienza diretta, stare in contatto con la natura e godere di tante piccole emozioni. Il percorso multimediale al chiuso è alternato da momenti di osservazione dal vero e di stimolazione sensoriale
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
ORE 9:00 arrivo al Giardino delle Farfalle.
ORE 9,30 attività di accoglienza e giochi all’aperto
ORE 10:30 merenda al sacco in autogestione
ORE 10,45, circa inizio laboratori didattici
ORE 12,45, inizio laboratorio di cucina
I LABORATORI DIDATTICI prevedevano:
Passeggiata lungo un tratto del sentiero Natura N16 alla ricerca delle erbe spontanee e di qualche tracci a di animali. Tali laboratori rientrano nel PERCORSO AGRO-ALIMENTARE DEDICATO ALLO STILE DI VITA SANO.
 Laboratorio percettivo sensoriale. |
“Girogustando”: percorso agroalimentare con descrizione dei prodotti tipici locali e tradizionali tra cui legumi, cereali, piante coltivate di stagione, erbe spontanee e panificazione. Trasformazioni e impieghi con dimostrazioni pratiche e coinvolgimento dei ragazzi nell ’esecuzione. I bambini, guidati dalle esperte: dott.ssa Fabiana Tassoni (esperta erborista) e dott.ssa Martina Cerqua (esperta di storia e conservazione dei beni culturali), hanno raccolto le erbe spontanee da pulire e poi cucinare. Contemporaneamente hanno potuto osservare il sentiero dove ci sono tane e tracce di animali come il tasso, il capriolo, il cinghiale.
Infine i bambini hanno iniziato ad impastare la farina di farro precedentemente messa a lievitare, poi hanno condito le pizze con salsa di pomodoro e le erbe spontanee che avevano raccolto ed infine hanno potuto gustare un delizioso pranzetto durante il quale Fabiana ha illustrato le proprietà alimentari e salutistiche degli ingredienti usati per usati per la realizzazione della pizza.
L’esperienza si è conclusa con grande allegria ed entusiasmo.
 Studio delle farfalle.
|
 Stendiamo la pizza. |
 Pronta per essere infornata. |
Pago in rete
